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sexta-feira, 11 de janeiro de 2019

Resenha – COSRX Centella Water Alcohol-Free Toner

O ano novo chegou e uma coisa que tive em 2018 e que vai se manter muito forte em 2019 é o cuidado com a minha pele. Em 2017 iniciei uma rotina muito simples de cuidado com o rosto, no ano passado fui testando alguns produtos e adicionando coisas na minha rotina. Nesse ano, sinto que estou muito determinada a cuidar bem do meu rosto - que é muito problemático -, estabelecer um tempo diário para minha rotina de skincare e não abrir mão dele nunca mais. 

Sei que o melhor cuidado que podemos dar pra nossa pele - e pro nosso corpo inteiro - é manter um estilo de vida saudável, boa alimentação e ingerir muita água. Juro que tô tentando. Mas, aliado a isso, não faz mal nenhum usar uns produtinhos legais e dar um cuidado extra pra nós mesmas, né? Foi com esse pensamento que comecei a investir em produtos de skincare coreanos.

Hoje vou mostrar pra vocês um dos primeiros produtos coreanos que testei, o COSRX Centella Water Alcohol-Free Toner.


segunda-feira, 7 de janeiro de 2019

Kimchi – O que é, benefícios e como fazer

Uma das melhores formas de se conhecer a cultura de outro lugar, é através da culinária. Se você, assim como eu, curte kpop e dramas coreanos, já deve ter cansado - e ficado com bastante água na boca - de ver cenas em que as pessoas se deliciavam com kimchi. Mas afinal, o que é essa comida que os coreanos tanto comem?


Kimchi (김치) é um alimento em conserva, com base em hortaliças, típico da culinária coreana. É considerado a base da culinária coreana, pois além de poder ser consumido nas três refeições, também é base para várias outras receitas típicas da Coreia. 

Antes de existirem aparelhos para conservação de alimentos na Coreia, a comida tinha que ser preparada para estar disponível durante os longos meses de inverno, quando era difícil encontrar vegetais frescos. Nessa época, os vizinhos preparavam juntos grandes quantidades de kimchi logo antes da chegada do inverno. O kimchi era guardado em potes de barro chamados "onggi", que eram enterrados de forma a não congelarem e poderem ser utilizados durante o inverno. – Fonte: Maangchi
Além de delicioso, o kimchi é um alimento extremamente saudável, fonte de vitaminas A e C, previne diversos tipos de câncer, ajuda a manter a flora intestinal saudável e, pasmem, é um alimento supressor de apetite.

Junto com minha amiga Milena, resolvemos fazer um pouco de kimchi pra dar um up nas nossas refeições. As receitas de kimchi variam de lugar para lugar e de família para família. A receita que usamos é adaptação de um amigo nosso - obrigada, César! - que é professor do curso de coreano do Instituto Brasileiro de Línguas e nós, em cima dessa receita, fizemos as nossas próprias adaptações. 

Tá pronta pra fazer seu kimchi, miga? Vai separando as coisas aí!

Ingredientes
Para fazer em média 3,8kg de Kim Chi

Para salgar a acelga:

  • 2 ou 3 acelgas grandes;
  • 1/2 copo de sal não iodado.

Vegetais:
  • 2 copos de nabo em palitos;
  • 1 copo de cenoura em palitos;
  • 9 cebolinhas picadas.

Para fazer a pasta de pimenta:

  • 2 copos de água;
  • 2 colheres de farinha de arroz;
  • 2 colheres de açúcar;
  • 2 copos de pimenta em flocos ou em pó; 
Temperos (à gosto)
  • 1/2 copo de dentes de alho ralados;
  • 2 colheres de chá de gengibre ralado;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1/2 copo de caldo de peixe;
  • 1/4  copo de camarão salgado e fermentado com caldo, picado

Modo de preparo

O preparo do kimchi, apesar de trabalhoso, é muito simples. Eu e Milena explicamos tudinho em vídeo lá no meu canal e, além dos passos necessários, você ainda vai conseguir umas boas dicas de Milena pra fazer um kimchi delicioso. Dá um play aí pra começar!


Fizemos esse kimchi no meio de Dezembro e hoje ainda estou comendo dessa porção que fizemos. O kimchi dura bastante se armazenado de forma correta e na geladeira. Quando mais fermentado, mais azedinho ele fica. É uma delícia! Costumo comer kimchi junto com minha salada no almoço, frito com arroz, junto com lámen e até com umas torradinhas no lanche. Pra quem gosta de comida apimentada, o kimchi é um alimento indispensável!

Mas me conta aí, você já comeu kimchi? Já tinha ouvido falar?

Ray Menezes

sexta-feira, 14 de dezembro de 2018

Resenha – KIT Pós-Coloração BioExtratus

Desde que comecei a colorir o cabelo com cores vibrantes, venho buscando produtos que me ajudem a manter a cor ou que, ao menos, não façam com que ela se vá mais rápido. Afinal de contas, não tem coisa mais chata que tonalizar o cabelo num dia e na lavagem seguinte ver metade da cor indo embora pelo ralo. Foi nessa busca que encontrei a linha de Proteção da Cor da BioExtratus.


Na Hairnor desse ano eu visitei o stand da BioExtratus Recife e os produtos estavam com preços muy amigos na feira. Sendo assim, garanti o meu kit de shampoo e condicionador, de brinde recebi um sachê de tratamento de choque da linha. Já estou usando o shampoo e condicionador há um tempo, intercalando com outros produtos, e hoje resolvi trazer a resenha deles aqui no blog.

Tem cabelo colorido e tá procurando shampoo e condicionador? Se liga aí nessa resenha!